Médecin du sport, je suis les blessures et les carences de pratiquants réguliers en cabinet. Je préfère expliquer les mécanismes plutôt que promettre des résultats miracles.
Cuisinier et ancien triathlète, je transforme les contraintes nutritionnelles en plats que l’on a envie de manger. J’écris mes recettes pour des gens qui cuisinent vite et mal, comme moi.